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Channel: Fastfood – Kochneu
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Rezept: All American Burger

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Der Klassiker aller Hamburger (All American Burger) in leicht abgewandelter Form.

Zutaten für 4 Personen

Rezept Hamburger 600 g
1
1 TL
3 EL
4 Scheiben
4 Blätter
12 Scheiben
2
4 TL
4 TL
4
n. B.
Hackfleisch vom Rind
Zwiebel
Würzsauce (Maggi o. Worcester)
Pflanzenöl
Schmelzkäse
Salat (z.B. Frisée)
Gurke (dünn geschnitten)
Tomaten
Tomatenketchup
Senf
Hamburgerbrötchen
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Das Rinderhack mit der Würzsauce, Salz und Pfeffer kräftig würzen und daraus 4 flache Burger formen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die flachen Burger darin kräftig anbraten. Anschließend auf kleiner Flamme 6 Minuten durchbraten, einmal wenden.
Dann kurz bevor die Burger gar sind, auf jeden eine Scheibe Käse legen und schmelzen lassen.
In der Zwischenzeit den Salat waschen und trockenschleudern. Tomaten und Gurke waschen, trocknen und in Scheiben schneiden.
Die Hamburgerbrötchen halbieren und jeweils mit der Schnittfläche nach oben im Backofen bei 150 Grad knusprig toasten.
Abschließend die Innenseite der Brötchen mit Ketchup und Senf beschmieren, darauf je 1 Burger mit geschmolzener Käsescheibe geben, mit Salat, Gurke, Tomate, und Zwiebelringe belegen.

Guten Appetit!


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