Mal eben schnell ein Baguette? Das geht ganz fix auch ohne Tiefkühler. Bei den Zutaten sind tausende von Variationen möglich. Das Rezept kann daher nach Belieben erweitert werden.
Zutaten für 4 Baguettes
1 Baguette
2 Handvoll Rucola
1 rote Paprikaschote
200 g Schinken, gewürfelt
150 g Käse (z.B. Emmentaler), geraspelt
2 Becher Crème fraîche mit Kräutern (300 g)
1 Zehe Knoblauch
Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Rucola und Paprika kleinschneiden
- Alle Zutaten mit der Crème fraîche vermischen, den Knoblauch in die Masse pressen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Baguette in Scheiben schneiden, die Masse mit einem Löffel darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) knusprig überbacken.
Mahlzeit!
